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초당대학교-호텔조리베이커리학과 2024월드셰프 컬리너리컵 코리아 요리경연대회 종합대상 수상
- 작성자:홍보실
- 등록일2024-12-11
- 조회수 : 6646
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초당대학교(총장 박종구) 호텔조리베이커리학과(학과장 배현수)는 12월 6일부터 7일 대전 제2컨벤션센터에서 개최된 “2024 월드셰프 컬리너리컵 코리아(World Chefs Culinary Cup Korea)” 요리경연대회에 단체 전시 및 5인 라이브, 제빵 공예 부문에 총 36명이 출전하여 각 부문에 금메달과 각 부처의 장관상 등 전원이 수상하며, 최고의 실적으로 다시 한번 명실상부한 조리의 산실 대학임을 입증하는 쾌거를 거두었다.
특히 9인 단체 전시 부문에서 뛰어난 예술 감각과 실용적이며 창의적인 메뉴 구성으로 심사위원들로부터 많은 찬사를 받아 최고 영예의 종합대상과 고용노동부장관상을 수상하였다. 5인 라이브 부문에는 총 5팀이 출전하여 전원 금상과 농립축산식품부장관, 식품의약품안전처장상, 국회의원상을 각각 수상하였으며, 제빵 공예 부문에 1팀이 출전하여 금상, 국회의원상을 수상하는 영광을 안았다.
이번 대회는 전국의 대학과 고등학교에서 약 1500여 명이 출전하였으며, 국제적으로 엄격하고 권위 있는 심사로 요리 완성품의 평가와 피드백을 통해 학생들이 최고의 요리 경험을 쌓을 수 있는 축제의 장이었다.
김찬우, 윤사임 학생은 “요리대회 두 번의 라이브 팀장으로 많은 경험을 통해 단합력과 함께 리더로서 더욱 발전한 계기가 되었으며, 대회 기간 하루도 쉬지 않고 연습하여 모든 팀원이 좋은 상을 받을 수 있어서 뜻깊고 성장하는 계기가 되었다”고 말했다.
초당대학교 호텔조리베이커리학과는 학생들의 국내 및 해외 대회 등을 참여함으로써 글로벌한 셰프의 자질과 실력을 함양하고, 도전과 열정을 지속하여 미래의 요리계에서 빛나는 별이 될 수 있도록 많은 지원을 하고 있다.
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